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诗文	牛角包
释义	食材明细 主料 面粉 400g 黄油 40g 辅料 白糖 40g 芝麻 适量 鸡蛋 两颗 发酵粉 4g 牛奶 适量 盐 适量 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛角包的做法步骤 1 黄油40克加热融化。 2 面粉里加入盐，发酵粉，白糖搅拌均匀。 3 放入适量的牛奶。加一个全蛋搅拌均匀。 4 然后上手和面时加入黄油。 5 如图这样醒发15分钟。 6 醒发十五分钟后。开始再次和面，这里需要揉面15分钟。 7 然后发酵一个小时。让面团发酵到两倍大。 8 发酵好，开始准备。 9 再次揉成两个大小差不多的面团。 10 醒发十分钟。 11 擀成长方形。然后切成如图。 12 从大的一头开始卷起来。第二次醒发。五十分钟。 13 刷上蛋液，撒上葱花。 14 放入烤箱。上下火180度。烤18分钟。 15 成品。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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