整理南瓜、胡萝卜、洋葱、松蘑后切成丝，添加芝麻油、食盐、胡椒粉、蒜泥后加少量油而炒。

捣碎牛肉用餐巾纸或干净的棉抹布包裹抽出血水后，放入食盐、胡椒粉搅拌后放入锅里炒。

打碎鸡蛋后煎制，然后切成鸡蛋丝。

在锅里放入充分量的水后煮沸时放入素面而煮，煮熟后用两水冲洗，并抽出水分。

在煮熟的面条上放入芝麻油和食盐调出味道，将准备的蔬菜放入炒牛肉、调料酱后搅拌，再用食盐调味。将拌面条盛在器皿后，放上鸡蛋丝作为菜码，然后撒上芝麻。