按照先液体后粉类的顺序，面包桶底部打入一个鸡蛋，倒入牛奶，加入白砂糖：再倒入高筋面粉中间挖洞放入酵母。启动一次揉面程序（20分钟）。

揉出光滑面团加入软化的黄油。

拉出手套膜。

将面团收圆盖上保鲜膜进行基础发酵。

发酵至两倍大。

准备内陷：火腿肠切丁，小葱切碎，肉松装盘备用。

将面团分成八个小面团。

取一个面团擀成长方形底部用刮刀切长条。

包上馅料。

从上向下卷起。

封口处捏紧，两头捏成尖尖角。

将整形好的面包胚放入烤盘。

将烤盘送入烤箱底部放入一碗开水，进行第二次发酵。

发酵至两倍大。

表面刷上蛋液。

撒上黑芝麻。以上下火170℃预热烤箱。

烤制20分钟出炉。

成品图。