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诗文
野山笋炒瘦肉
释义
食材明细
主料
野山笋
一包
瘦肉
250g
辅料
小黄姜
3片
小米辣
4个
大蒜
3瓣
青蒜苗
2根
调料
生抽
1匙
老抽
半匙
蚝油
半匙
盐
适量
玉米油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
野山笋炒瘦肉的做法步骤
1
买一包野山笋,处理好了的。
2
瘦肉切丝,青蒜苗切段,大蒜,生姜,小米辣切小段,笋片倒入盘里,不需清洗的。
3
起锅烧油。
4
先放生姜,大蒜,小米辣炒香。
5
再放瘦肉炒至变色。
6
倒入笋片翻炒。
7
放生抽,老抽,蚝油翻炒均匀。
8
再把青蒜苗梗先炒1分钟,加适量盐。
9
最后放蒜叶子,炒至变软即可。
10
出锅装盘咯!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 4:40:18