食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
凉皮的做法步骤
-
1面粉加少许盐，凉水和面。 -
2揉成光滑的面团，醒30分钟。
-
3加入凉水洗面，换水洗至面水清澈，即为面筋，上锅开水蒸30分钟。
-
4面水放置三小时，倒掉上面的清水，充分搅匀下面的面水，开始蒸。
-
5蒸好的面筋。
-
6没有专用工具，找一个熬薄点的不锈钢盆也可以的，开水蒸三分钟，凉皮起泡就可以取出，放凉水一分钟，刷点油，撕下来。
-
7切点黄瓜丝。
-
8加盐鸡精，醋，香油，蒜泥，油泼辣子，凉拌即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
陕西小吃
陕西菜
- 炸鸡排
- 五香卤蛋
- 美味鸡肉松
- 香辣花甲
- 汤种香葱培根面包
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 秋梨膏
- 猪肉白菜水饺
- 猪肉白菜水饺
- 新疆味道烤羊排
- 蓝莓果酱小饼干
- 葱油手抓饼
- 鸡蛋火腿三明治
- 虾仁滑动
- 酿苦瓜
- 茄汁排骨烩面
- 多彩蛋炒饭
- 酱爆刀豆
- 芝士熔岩面包
- 阿胶核桃糕
- 黄金早餐饼
- 五花肉焖拉条
- 黄金椰蓉土司
- 小猫挤挤面包--豆沙馅
- 酸豆角
- 甄繁就简
- 甑什么什么尘的成语
- 甑什么什么鱼的成语
- 甑什么生什么的成语
- 甑什么釜什么的成语
- 甑尘什么什么的成语
- 甑尘釜鱼
- 甑釜什么什么的成语
- 甑釜生尘
- 甘为什么什么的成语
- 甘为戎首
- 甘之什么什么的成语
- 甘之如荠
- 甘之如饴
- 甘之若素
- 同俊和赋禅悦长老此君轩（宋·吕南公）
- 同俞公择孝显王彦扩谠子游白莲庵饭于东庵而（宋·赵蕃）
- 同俞子旦及其季弟子奭过驼山访戴伍二子山馆（明·李孙宸）
- 同俞季渊访王脩斋遇雨次季渊韵（宋·刘黻）
- 同信守赵诚司封会灵山亭（宋·赵抃）
- 同信民出城南访正叔共约南湖之游至今不果信（宋·谢逸）
- 同信道晚登古原（宋·陈与义）
- 同倦斋同年崇效寺看花即题倦斋集（清·曾习经）
- 同倪十宿洽公房（明·林鸿）
- 同倪善之纳凉寿芳（宋·陈鉴之）
- 同倪正甫尚书游西湖（宋·楼钥）
- 同傅商翁何彦正舟中有怀辛好礼韵（元末明初·刘永之）
- 同傅慕庵游万寿寺（清·金良）
- 同傅木虚刘安元童仲良游五仙观（明·黎民表）
- 同傅木虚集黎惟仁招仙馆得来字（明·欧大任）
- 楚简文字与先秦思想文化
- 两宋休闲词研究
- 英语世界的张爱玲研究/中外女性文学研究丛书
- 文化的输入与演变(鸠摩罗什长安弘法研究)
- 教授视觉文化/美学与美育研究译丛
- 艺术与心灵创造力/美学与美育研究译丛
- 新时期中国画家传记研究
- 日本能源形势与能源战略转型(2016)/国家智库报告
- 趣味涂色练习(大师晋级版)
- 趣味涂色练习(高手练习版)
- 趣味涂色练习(高手挑战版)
- 趣味涂色练习(新手入门版)
- 月亮晚安(精)
- 问个不停的小鳄鱼(精)
- 米罗的帽子魔术(精)