食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
海鲜烧卖的做法步骤
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1糯米洗净倒入电饭锅，加水刚没过米即可，按下煮饭键煮好备用。 -
2水饺皮每几张一次用擀面杖擀薄擀大。
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3花生仁、干香菇、海蛎干切碎，洋葱切粒备用。
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4牛肉加入姜片，1勺料酒用料理机打成肉末。
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5锅烧热依次放入洋葱粒、香菇碎、海蛎干炒出香味。
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6加入虾皮翻炒均匀。
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7再加花生碎略炒。
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8加入牛肉末炒散。
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9调入1勺料酒炒匀。
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10倒入糯米饭炒散。
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11调入盐、糖、十三香、生抽翻炒均匀，起锅略晾凉备用。
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12拿一张水饺皮放在手心，舀入一勺糯米饭，像这样用虎口收一下。
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13这是包好的样子。
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14一次性多做点，我用的材料包了整整一格冰箱，放速冻里，要吃的时候拿出来蒸好就可以了，美味还抗饿。
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15蒸好的烧卖再配上一碗蔬菜汤，一餐就解决了。
小窍门
没有牛肉用猪肉也是一样的，或者不喜欢吃肉的不加也可以。
所属分类：
面食
家常菜
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