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诗文
自制香肠
释义
食材明细
主料
猪肉
30斤
盐
180克
糖
180克
十三香
一盒
辅料
白酒
250克
肠衣
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
数天 耗时
普通 难度
自制香肠的做法步骤
1
准备好猪肉,去皮。
2
切成小块,加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀,腌2个小时入味。
3
灌入肠衣中。
4
用线扎成一段一段的,用针扎些小空。
5
晾晒半个月左右即可。
6
这个状态就可以了,不用太干。
7
收起来放入冰箱冷冻室保存即可,随吃随取。
8
蒸和炒都不错哦。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 家常菜 自制食材 冬季食谱
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更新时间:2026/10/29 14:51:11