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诗文	红烧猪脚
释义	食材明细 主料 猪脚 2斤 辅料 魔芋粉丝 适量 花生 适量 香菇 适量 八角 适量 桂皮 适量 生姜 适量 料酒 适量 辣椒 适量 酱油 适量 咸香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧猪脚的做法步骤 1 香菇提前泡发。 2 魔芋丝备用。 3 猪脚斩块用温水清洗。 4 冷水下锅焯水，加入姜片。 5 用流水清洗干净。 6 锅中加入少许油加入冰糖炒出糖色，倒入猪脚翻炒，加入蒜生姜。 7 加入香菇花生米，辣椒八角桂皮，适量清水，转入电压力锅中，压30分钟。 8 排气后开锅加入魔芋丝再煮10分钟即可，加入盐调味。 9 装盘即可。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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