食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法步骤
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1准备一个干净无水的盆倒入玉米油。 -
2接着倒入牛奶，搅拌至乳化状态。
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3筛入低筋面粉。
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4蛋黄加入面粉中，蛋清装入无水无油的盘里。
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5蛋黄糊搅拌均匀。
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6蛋清中速打至大泡泡装加入一些糖，打蛋器中速打。
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7分三次加入糖，打发蛋清，提起打蛋头呈弯钩状。
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8取一半蛋清加入蛋黄糊中。
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9翻拌一下，注意不要划圈。
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10将翻拌好的蛋黄糊加入剩下的蛋清中。
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11翻拌均匀。
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12倒入烤盘，刮平，震出气泡入150度预热好的烤箱烤25分钟。
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13烤蛋糕期间准备奥利奥咸奶油，将奥利奥饼干刮去奶油，用擀面杖擀碎。
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14盆里倒入350克淡奶油。
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15隔冰水打至有纹路。
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16加入35克奥利奥饼干碎，打发。
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17时间到，蛋糕出炉啦。今天的没弄好，不平整，有些鼓包。
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18蛋糕凉了后切块。
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19盒子里放入一片蛋糕，随意挤一些奶油，再撒些奥利奥饼干碎。
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20再放一片蛋糕。
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21再挤一些奶油，撒饼干碎和草莓，按自己喜好装饰一下。
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22今天的都是姑娘动手挤的奶油。
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23做了三盒，刚做好就吃了一盒，太好吃啦。
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24冷藏后更好吃哦。
使用的厨具：烤箱
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