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诗文	腊肠尖椒炒豆干
释义	食材明细 主料 腊肠 1根 尖椒 1个 豆干 适量 辅料 葱花 适量 姜丝 适量 小米辣 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腊肠尖椒炒豆干的做法步骤 1 豆干切条，腊肠切片，尖椒改刀，小米辣切一下。 2 葱花和姜丝准备好。 3 热锅凉油，油热放葱姜炒香。 4 放入腊肠翻炒。 5 腊肠炒出油加适量料酒。 6 加鲜味生抽。 7 翻炒制腊肠八成熟。 8 放豆干翻炒。 9 翻炒一分钟。 10 放尖椒和小米辣。 11 翻炒均匀即可。 12 最后加盐调味。 13 出锅装盘完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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