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诗文	紫薯椰蓉酥
释义	食材明细 主料 紫薯 100g 手抓饼 两张 辅料 椰蓉 20g 鸡蛋 1个 奶香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 紫薯椰蓉酥的做法步骤 1 紫薯洗净削皮切薄片，上锅蒸熟。 2 蒸好的紫薯捣成泥。 3 手抓饼预先解冻。 4 解冻好的饼皮铺上紫薯泥。 5 再洒上椰蓉。 6 两边对卷起来。 7 切成小块，入烤箱200℃上下烤10分钟，鸡蛋打成蛋液备用。 8 刷上蛋液，有黑芝麻的可以洒一些会更香，也更好看，我家里没有了，就算了，继续烤10分钟。 9 烤好的成品，外酥里嫩，配酸奶或茶都很不错的！ 小窍门 紫薯也可以换成豆沙，有黑芝麻的可以在烤一次后洒上一些。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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