食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1准备好猪蹄 -
2猪蹄冷水上锅，水里加少许白酒焯水3分钟
-
3过凉水，清洗干净浮沫待用
-
4准备好干辣椒、大蒜头、姜、桂皮、八角、香叶
-
5起锅，小火，下冰糖熬糖色
-
6糖成微黄色时
-
7下半勺豆瓣酱，煸出红油
-
8下猪蹄、干辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀，
-
9加半罐啤酒，转入电高压锅焖煮25分钟
-
10好了
-
11焖好的猪蹄转入炒锅内，叫盐、鸡精、蚝油调味，收干汤汁，加大蒜梗
-
12加蒜叶，翻炒均匀
-
13起锅装盘
-
14美味既成
-
15好诱人????。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣白萝卜丁
- 酸辣肠
- 老婆饼
- 香酥鸡腿
- 鱼胶炖牛奶甜品
- 羊肉大葱水饺
- 菠萝咕噜肉
- 蓝天白云蛋糕卷
- 鲍鱼炖鱼胶
- 水晶皮冻
- 红烧狮子头
- 白灼金针菇
- 燕麦香蕉奶昔
- 风靡大街小巷的黄焖鸡米饭在家做--秘制黄焖鸡米饭
- 木耳炒鸡蛋
- 糯米饭
- 木耳脆生生的秘诀--脆拌秋木耳
- 萝卜煮马鲛鱼
- “肯德基”炸鸡
- 紫薯馒头
- 酥炸藕盒
- 老虎菜
- 青椒生爆五花肉
- 韭菜虾仁水饺
- 法式软面包
- 青藜学士
- 青蚨什么什么的成语
- 青蚨飞来
- 青蝇之吊
- 青蝇什么什么的成语
- 青蝇吊客
- 青蝇染白
- 青蝇点玉
- 青蝇点璧
- 青蝇点素
- 青衣乌帽
- 青衣什么什么的成语
- 青衣行酒
- 青衫什么什么的成语
- 青衫凉笠
- 寄用晦王孙兼柬余德甫宪副（明·佘翔）
- 寄用礼汰万诸宗人（明·程敏政）
- 寄用贞弟（明·杨慎）
- 寄田大夫（宋·徐积）
- 寄田子艺（明·朱器封）
- 寄田子艺（明·欧大任）
- 寄田察使（宋·何梦桂）
- 寄田拒山宪副（明·朱浙）
- 寄田有常（明·郭奎）
- 寄田朝散善辅（宋·姚孝锡）
- 寄田润斋道录（宋·顾逢）
- 寄田舍人（宋·王禹称）
- 寄田道充（明·杨爵）
- 寄田郎（宋·姜夔）
- 寄田锡舍人（宋·张咏）
- 孟子(精)/国学经典丛书
- 小学生英语同步描摹字帖(1上人教版新起点1年级起点)
- 从零开始学演讲
- 【理论知识+法律锦囊+法律文书模板】懂点法律不吃亏
- 【涵盖小学低年级必备知识，汪汪队陪你走好学习成长每一步】汪汪队立大功伴我成长学科启蒙礼盒(全15册)
- 寻迹狮城(新加坡的历史与现实)
- 汉化佛教与佛寺/中国学术论著精品丛刊
- 静态顶空-气相色谱理论与实践(原著第2版)(精)
- 三元MAX相\类MAX相层状金属陶瓷
- 中国古代剧场史/中国学术论著精品丛刊
- 泡泡的家在哪里(精)/泡泡龟海底历险记
- 我周围的世界
- 基于过程控制的电网在建工程项目动态管控
- 许愿精灵祝如愿(注音全彩手绘)/辫子姐姐心灵魔法棒
- 中国近代史(1840-1949第2版新编21世纪史学系列教材)