食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜焖豆腐的做法步骤
-
1姜、蒜切末、指天椒和小米辣切小段、肥肉切小片 -
2酸菜洗净挤干水份，切成小丁
-
3北豆腐切成小方块
-
4锅内热油，下豆腐炸至表面呈微黄色，盛出备用
-
5锅留底油，下肥肉炒香
-
6再加入姜、蒜、指天椒、小米辣炒出香辣气味
-
7加入酸菜翻炒半分钟
-
8往锅内一次性加适量清水，一勺生抽、一勺蚝油，放入豆腐，煮沸上盖转小火焖8分钟
-
9最后大火收汁，调入盐和鸡精提味
-
10成品图
小窍门
1、这道菜需要加入适当的辅料姜、蒜、指天椒、小米辣，可以让做出的成品更加的爽品开胃
2、所谓食材入锅后需要小火焖几分钟，这样食材才能充分吸收到汤汁的味道
2、所谓食材入锅后需要小火焖几分钟，这样食材才能充分吸收到汤汁的味道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海鲜风辣白菜炒饭
- 丰富创原~咖喱鸡肉饭
- 珍珠丸子
- 红颜三味
- 葫芦鸡蛋盒子
- 三文鱼寿司
- 桂花粉
- 泰式红咖喱焖鸡
- 排骨饭
- 火腿芝士焗薯蓉
- 广式紫白双薯月饼
- 呼应虎年中秋美食——鱼香虎皮蛋
- 中秋佳节营养美食——三丝蛋卷
- 广式豆沙蛋黄月饼
- 南瓜粉蒸肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 可乐鸡翅
- 大酱汤
- 山楂梨米糊
- 蓝莓椰蓉蛋白球
- 葱丝拌豆腐
- 柚香腩肉煲
- 酒渍枸杞葡萄干蛋糕
- 美味辣炸鸡块
- 豆鼓香辣酱烩排骨
- 杂什么什么八的成语
- 杂什么什么序的成语
- 杂什么什么拙的成语
- 杂什么什么收的成语
- 杂什么什么章的成语
- 杂什么什么至的成语
- 杂什么什么许的成语
- 杂什么什么说的成语
- 杂什么众什么的成语
- 杂什么巧什么的成语
- 杂什么旁什么的成语
- 杂什么无什么的成语
- 杂什么杂什么的成语
- 杂什么相什么的成语
- 杂什么碎什么的成语
- 和渊明归田园居六首（宋·李纲）
- 和渊明归田园居送潘清客六首（金·赵秉文）
- 和渊明拟古九首（宋·李纲）
- 和渊明拟古九首（金·赵秉文）
- 和渊明新蝉诗（明·梵琦）
- 和渊明杂诗二首（金·刘从益）
- 和渊明杂诗奈何五十年韵（宋末元初·方一夔）
- 和渊明祠（宋·释道璨）
- 和渊明诗（宋末元初·于石）
- 和渊明韵赠耕道（宋·郭印）
- 和渊明饮酒二十首（金·赵秉文）
- 和渊明饮酒韵（金·刘从益）
- 和渊明饮酒（元·安熙）
- 和渊老妙现之什（宋·李弥逊）
- 和渔具十绝（宋末元初·牟巘）
- 网络化控制系统的新进展(精)/信息科学技术学术著作丛书
- 科技园区转型升级研究
- 不绝如缕--曲艺评论杂文续集
- 心中的风景/博导文丛/中国艺术学文库
- 北京798艺术区(市场化语境下的田野考查与追踪)/艺术人类学文丛/中国艺术学文库
- 器具--技艺与日常生活(贵州六枝梭戛苗族文化研究)/艺术人类学文丛/中国艺术学文库
- 志文斋剧学考论/博导文丛/中国艺术学文库
- 胡泰良钢笔画艺术(精)
- 好习惯成就女孩一生(全新升级版)(精)
- 不吼不叫穷养男孩的100个细节(精)
- 春夏秋冬说养生(精)
- 看完就用的超凡记忆术(一本书让你成为记忆最好的人)
- 好性格成就女孩一生(全新升级版)(精)
- 这样做女孩最聪明(精)
- 演讲与口才知识全书(全新升级版)(精)