食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
干炸蘑菇的做法步骤
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1蘑菇洗净，撕成条 -
2用蘑菇入沸水焯2分钟，捞出控干水份，撒入少量盐拌匀，腌制片刻
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3小碗中放入面粉、淀粉、花椒面，加入水搅拌成糊状，打入1个鸡蛋继续搅拌均匀
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4蘑菇裹匀面糊
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5锅中放入食用油烧热，依次放入蘑菇，小火炸至金黄，撒上椒盐。
小窍门
蘑菇条粗细根据个人喜好，也可沾少量面糊，炸出的蘑菇更加干脆。
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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- 葡萄鱼
- 海虹拌菠菜
- 菠菜蛋饼
- 红肠小炒
- 凉拌小黑碗木耳
- 蚂蚁上树
- 干炸杏鲍菇
- 干煸孜盐五花肉
- 蒜绒粉丝娃娃菜
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- 五彩拉皮
- 桂花杏仁奶豆腐
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- 南瓜发糕（松松软软的）
- 香煎猪排
- 红花杂粮面包
- 猪脚姜醋
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