食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
蒜苗回锅肉的做法步骤
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1准备五花肉一块，葱姜适量，干辣椒一个，八角一个 -
2葱切段，姜切片，干辣椒掰成两半备用
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3五花肉下冷水锅中，加入姜片，葱段，干辣椒和料酒煮，煮到能用筷子轻松的插进肉里即可，盛出备用
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4两棵蒜苗洗净
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5蒜苗斜刀切成马蹄段，煮好的五花肉切片，葱姜四点末，又添了一根红椒做点缀5
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6锅中就底油，放一勺郫县豆瓣酱煸炒
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7炒出红油后放肉片进行煸炒
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8放葱姜爆香
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9肉片炒到半透明时放红椒和蒜苗继续煸炒
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10中途加少许盐和蒸鱼豉油调味
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11再次煸炒片刻出锅
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12成品，很诱人哟，也很下饭
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