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诗文	板栗焖五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 板栗 200g 辅料 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 姜片 适量 生抽 适量 老抽 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 板栗焖五花肉的做法步骤 1 五花肉洗净切块。 2 板栗剥去壳和膜。 3 生姜，八角，桂皮，香叶备用。 4 将五花肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。 5 锅中少许底油炒香配料。 6 放入五花肉翻炒。 7 加入少许生抽，老抽。 8 加入多一点的水，大火煮开转中小火焖40分钟左右。 9 最后把板栗下锅，盖上炖至板栗断生即可。 10 大火收汁，试试咸淡再酌情加盐。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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