网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 鹌鹑蛋肉饼汤
释义
鹌鹑蛋肉饼汤的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 300克（7分瘦肉，3分肥肉）
  • 鹌鹑蛋 8个（2个人的量）
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 一个（拌肉用）
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤

  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：1
    1
    准备好食材，猪肉剁成末
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：2
    2
    肉末加淀粉和鸡蛋搅拌均匀，加一点点水顺一个方向搅拌上劲
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：3
    3
    碗中放好水（七分满）
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：4
    4
    肉末用手拍成稍圆的大肉饼
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：5
    5
    肉饼轻轻放入盛有水的碗中
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：6
    6
    磕入几个鹌鹑蛋
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：7
    7
    放入电高压锅，隔水蒸熟（30分钟）
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：8
    8
    时间结束后，加一点点盐和鸡精调味（也可以不加盐，也挺鲜的）
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：9
    9
    营养美味
  • 鹌鹑蛋肉饼汤的做法步骤：10
    10
    ??。

小窍门

蒸肉饼，一定要先加水，再把肉饼放入，顺序不能反，如果是先放肉饼再加水，很容易把肉饼冲散了，这个要注意一下。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间：2026/10/24 0:50:40