“其实就是家常茄子，天津卫传统做法”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切片，锅里放些油，茄子特别吃油，所以不爱吃油大的小伙伴可以用中火慢慢将茄子加热 -
2然后用铲子使劲压出茄子的水，这样就不用放很多油了
-
3每片茄子都需要这样操作，是个费时费力的过程，这时候我会一边看奇葩说一边弄，才不显得很乏味
-
4所有的茄子都弄好后在回锅去去水汽，然后盛出备用
-
5另起锅热油炒肉片，这步忘拍照了，用五花肉，精瘦都可以，肉炒好后盛出，锅里放一个大料，把茄子和肉都放进去，然后依次放入生抽，老抽，糖，盐和甜面酱，翻炒
-
6最后放入蒜末和香菜，走菜。
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 蚝油腊味炒年糕 我?年糕5
- 南北杏橄榄猪肺汤
- 泡菜海陆炒年糕 我?年糕6
- 卧蛋海参什锦炒饭
- 肉丝蒜黄
- 桂花蜜糖年糕
- 粢饭糕
- 椒盐南瓜子
- 梅菜扣肉
- 海绵手指饼干
- 海洋蛋糕——深蓝色的诱惑
- 香芋排骨煲
- 百香果果酱
- 彩椒炒荷兰豆
- 花生仁汤
- 胡萝卜烧肉
- 佐粥小菜__凉拌萝卜丁
- 麻辣鲜花卷面包
- 自制腊肠
- 玫瑰酱翻糖蛋糕
- 凉拌拉皮
- 手工披萨
- 菜頭酸
- 萝卜丝肉末粥
- 鱼头焖鱼蛋
- house officer
- house of god
- house of lords
- house of worship
- house owner
- house owners
- house painter
- house painting
- house party
- house place
- house plants
- house robots
- house rules
- house sense
- house slippers
- 种粟谣（明·周是修）
- 种紫苏（宋·刘敞）
- 种罂粟（宋·周紫芝）
- 种罂粟（宋·李复）
- 种胡麻（宋·梅尧臣）
- 种腊梅喜成（宋·张镃）
- 种芍药（清·乌尔恭阿）
- 种芜菁作羹（宋·朱敦儒）
- 种芥（宋·方岳）
- 种芥（明·林光）
- 种芭蕉（宋·张耒）
- 种芭蕉（宋·曾几）
- 种芭蕉（明·李之世）
- 种花三首（清·宋湘）
- 种花二首（宋·苏辙）
- 快乐生活一本通
- 健康常识一本通
- 媒介议程与公众认知--传播对人影响的实证研究/深圳改革开放研究丛书
- 建筑企业工程项目责任成本管理
- 坐观(上中下)(精)
- 防治胃肠疾病药膳大全/国医精华药膳
- 防治妇科疾病药膳大全/国医精华药膳
- 防治肝胆疾病药膳大全/国医精华药膳
- 防治男科疾病药膳大全/国医精华药膳
- 美容养颜药膳大全/国医精华药膳
- 防治失眠药膳大全/国医精华药膳
- 防治糖尿病药膳大全/国医精华药膳
- 急诊用药速览(第2版)
- 金鱼
- 甘肃自驾路书/行摄天下