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诗文	黄瓜拌海蛰头
释义	食材明细 主料 黄瓜 1根 海蛰头 200g 辅料 蒜 2瓣 小米辣 1个 盐 适量 糖 2g 油辣子 适量 白醋 1.5勺 香醋 1.5勺 熟芝麻 适量 五香汁 1勺 香油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄瓜拌海蛰头的做法步骤 1 将袋装海蛰头控去泡水，用水冲洗干净。也可以整块泡水，时间比较长。 2 切丝后再泡水，比较省时间。 3 将海蛰丝泡入水中，中间多换几次水，尝尝、不咸后捞出控水。 4 黄瓜一根洗净切丝。 5 炒锅加入一勺油，炸香5粒花椒。 6 将热油炝入蒜蓉、小米辣中，调入白醋1.5勺、香醋1.5勺，五香水1勺没有换成水。油辣椒适量，白糖2g，盐适量，香油几滴。 7 将调好的料汁浇到海蛰黄瓜中。 8 拌好后洒点熟芝麻（我忘记放了??????）。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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