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诗文
麻辣胡萝卜炒鸡肉
释义
食材明细
主料
鸡腿
仨个
胡萝卜
1颗
青椒
一颗
干辣椒
适量
花椒
适量
桂皮
一块
八角
2个
生姜
适量
大蒜
适量
黑木耳
适量
银耳
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
酱油
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣胡萝卜炒鸡肉的做法步骤
1
准备食材,生姜,八角,桂皮,干辣椒,青椒,大蒜,花椒。
2
鸡腿肉切好。
3
黑木耳,银耳冷水泡发。
4
胡萝卜洗净切好。
5
锅中放油烧热加干辣椒,生姜,花椒,八角,桂皮,大蒜,辣椒爆香。
6
放入鸡腿肉翻炒变色加盐,老抽酱油翻炒入味。
7
放入胡萝卜继续翻炒至胡萝卜变色。
8
加木耳,银耳继续翻炒一会,加鸡精调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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鲜嫩滑软---葱姜蛏子
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更新时间:2026/11/2 20:26:52