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诗文
香煎黑胡椒牛肋骨
释义
食材明细
主料
牛肋骨
6块
辅料
红椒
1个
黑胡椒酱
2勺
黄油
20g
麻辣腌料粉
2勺
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
高级 难度
香煎黑胡椒牛肋骨的做法步骤
1
牛肋骨洗干净,泡出血水后,放入胡椒粉、姜粉、十三香码味。
2
倒入两勺麻辣腌料再次码味半小时。
3
黄油入锅融化。
4
牛肋骨一块一块放入锅中。
5
两面上色以后盖上锅盖闷几分钟。
6
焖的时候把莴笋切薄圆片,红椒切成红椒圈。
7
把煎好的牛肋骨放在盘子里的生菜叶上后,把红椒圈也煎一煎。
8
用剩下的油把黑胡椒酱煎化后,淋在牛肋骨上即可出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 12:43:22