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诗文
凉拌豆腐皮
释义
食材明细
主料
豆腐皮
2张
青瓜
适量
辅料
香菜
适量
自制辣椒油
适量
蒜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
香醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆腐皮的做法步骤
1
豆腐皮卷起后切细
2
黄瓜洗净擦丝
3
蒜头剁成蒜末备用
4
碗中加入香醋,蒜末,自制辣椒油,芝麻油,盐,鸡精搅拌均匀
5
香菜洗净切碎
6
锅中水烧开放入豆皮焯水,焯好后捞出过一下凉水
7
将处理好的豆皮放入碗中
8
放入青瓜丝
9
最后加入香菜末,搅拌均匀即可
10
成品
11
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 12:03:04