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诗文	卷心菜炒粉丝
释义	食材明细 主料 卷心菜 250克 山芋粉丝 1把 辅料 葱 适量 姜 1块 蒜头 1只 干辣椒 2只 老抽 半勺 生抽 2勺 糖 少了 盐 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 卷心菜炒粉丝的做法步骤 1 准备的原料。 2 粉丝加温水泡软。 3 卷心菜切丝，葱，姜，蒜剁碎，粉丝，辣椒切小段。 4 热锅凉油，加入葱，姜，蒜，干辣椒炒香。 5 加入粉丝，卷心菜。 6 翻炒卷心菜变软。 7 加入老抽，生抽，盐，白糖，炒匀。 8 卷心菜炒粉丝就好了。 小窍门 粉丝提前泡软，温水可以减少泡发的时间。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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