食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
天麻鸡汤的做法步骤
-
1天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。 -
2锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。 -
3枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。 -
4然后把鸡肉也放进炖盅里。 -
5再把泡过天麻和当归的水倒进去。 -
6慢炖4个小时。 -
7炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。
使用的厨具：炖盅
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