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诗文	酸菜炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 250g 酸菜 150g 青椒 1个 泡椒 3个 辅料 姜丝 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 薯粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸菜炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制。 2 青椒、酸菜、姜丝、泡椒。 3 锅中热油，放入姜丝爆香。 4 放入牛肉片。 5 牛肉炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生。 6 放适量酱油再混在一起炒，最后放入泡椒粒。 7 完成，妥妥的下饭菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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