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诗文
蒜蓉油麦菜
释义
食材明细
主料
油麦菜
适量
大蒜
1头
小米辣
2个
辅料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉油麦菜的做法步骤
1
油麦菜已经,中间切开
2
清水油麦菜下锅焯水放点食用油,这样菜的颜色会很绿,焯几分钟就可以,捞出备用
3
大蒜,小米辣切沫备用
4
平底锅加少许油,放入油麦菜翻炒一下,吸收一下水分
5
摆盘备用
6
锅中加油,油开放入蒜末和小米辣翻炒
7
加生抽,少许老抽,耗油,盐,鸡精,加少许清水,炒匀,加水淀粉勾芡
8
浇在菜上即可,味道不错!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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欲雨寄张壁(宋·刘攽)
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欲雨(宋·刘攽)
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更新时间:2026/10/26 0:55:19