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诗文 椒香萝卜饼
释义
椒香萝卜饼的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 400克
  • 花椒面 10克
  • 盐 少许
  • 葱 30克
  • 面粉 适量
辅料
  • 调和油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

椒香萝卜饼的做法步骤

  • 椒香萝卜饼的做法步骤：1
    1
    大白萝卜洗净去皮。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：2
    2
    切丝。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：3
    3
    放入葱碎。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：4
    4
    撒上花椒面。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：5
    5
    撒上盐。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：6
    6
    稍稍腌一会，白萝卜丝出汗（汁）时。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：7
    7
    筛入面粉。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：8
    8
    活成团。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：9
    9
    萝卜丝团拍饼。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：10
    10
    热锅凉油，放入萝卜丝饼。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：11
    11
    一面稍硬后翻面。两面微黄后即可。
  • 椒香萝卜饼的做法步骤：12
    12
    成品。

小窍门

判断萝卜丝饼成熟的方法，萝卜丝饼经过软——硬——软的煎制过程，就熟了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/10/27 1:52:33