梨洗净去皮，把擦板放在盆中，将梨擦成梨蓉和梨汁。

老姜去皮切碎，干红枣去核切碎。

把梨蓉和梨汁、红枣、冰糖、茯苓粉（家里就剩1勺了，都给放里变了）放入砂锅（我第一次做，怕梨汁粘容易糊锅放了点水，其实不用放，放水不容易熬粘），大火烧开后改小火煲40分钟。

用漏网将锅中的梨蓉、红枣、姜过滤点，只剩梨汁，继续用小火煮90分钟（也可以根据自己喜欢的粘稠度调整时间，我的放水了，煮的时间比较长）

熬好后晾凉，倒入蜂蜜混合均匀，装入烫过晾干的瓶子，放入冰箱保存。吃的时候，盛出一两勺，加入温开水调匀即可饮用。