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诗文	自制莲蓉馅
释义	食材明细 主料 白莲 750克 白糖 400克 辅料 花生油 300克 甜味 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制莲蓉馅的做法步骤 1 准备好食材。 2 莲子清洗干净 3 加漠过莲子两指宽的水，放电高压锅压30分钟 4 压熟的莲子，好了 5 用沥网加调羹按压出莲子细腻的蓉 6 刮下莲蓉 7 全部处理完 8 放入不粘锅中，小火翻炒 9 300克油分三次加入，加一次油待莲蓉完全吸收后再加第二次 10 翻炒均匀 11 加糖 12 慢慢翻炒均匀，待莲蓉可以粘在锅铲上，可以抱成团就好了 13 可以做月饼了哦?? 14 真材实料，健康美味，无添加剂??。 15 ?? 小窍门 炒莲蓉馅要全程小火，以免糊锅。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 家常菜   自制酱料
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