萝卜刨丝、芹菜切丁、梅花肉剁碎。

把以上材料放在一起搅拌，依次加入酱油，蚝油、油、盐再继续搅拌。

热锅，下点油，把弄好的馅炒下，不用很久，就一下下即可

炒好的馅装好放凉后开始包饺子

包好饺子后，热锅，慢火，下一点点油在锅里，然后依次把饺子下锅摆好，煎1分钟，然后倒入开水，盖上锅盖，开中火。等饺子充分吸收水，然后撒下少量白芝麻，闷多一分钟。饺子底部金黄即可盛出。