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诗文	鸡爪蛋
释义	食材明细 主料 鸡爪 155克 鸡蛋 3只 辅料 干辣椒 适量 桂皮 适量 大料 适量 冰糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鸡爪蛋的做法步骤 1 食材：鸡爪（已清洗焯水剁开）、鸡蛋（已煮熟）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖 2 将鸡蛋剥壳。 3 烧锅倒油烧热，下入鸡爪翻炒翻炒。 4 接着，合入剥好的鸡蛋，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的蚝油。 7 加适量的盐。 8 加适量的冰糖。 9 加入干辣椒、桂皮和大料。 10 加适量的清水。 11 翻动一下烧煮开。 12 然后，烧煮至汤汁浓稠即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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