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诗文
青菜炒虾仁
释义
食材明细
主料
青菜
适量
虾仁
一把
辅料
生抽
一匙
盐
半小勺
料酒
一匙
蒜
两瓣
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青菜炒虾仁的做法步骤
1
原料,青菜切段,青菜是吃火锅剩下的,有茼蒿,菠菜,香菜。
2
蒜切碎。
3
起锅烧油,油热放入虾仁,趁热烹一匙料酒。
4
虾仁微微变色放入蒜沫。
5
炒出蒜味放入青菜段。
6
放入半小勺盐。
7
青菜炒软放一匙生抽,炒均匀关火。
8
成品。
小窍门
青菜和海鲜不需要太多调料。
炒青菜最好快炒,时间久了变黄就不好吃了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 17:21:39