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诗文	珍珠奶茶
释义	食材明细 主料 纯牛奶 500毫升 红茶 10g 土豆淀粉 60g 辅料 红糖 20g 白糖 40g 甜味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 珍珠奶茶的做法步骤 1 60克水，20克红糖，60克土豆淀粉 2 60克水加热，放入20克红糖加热融化 3 红糖全部融化，把水烧开 4 倒入60克土豆淀粉，用筷子搅成团 5 再放案板揉一会，再搓成小圆子 6 在小圆子表面裹上土豆淀粉防粘 7 放入烧开的水中煮10分钟 8 煮至小圆子浮起 9 入凉水洗去表面淀粉 10 锅放100克凉水 11 10克红茶 12 水烧开放红茶，盖上盖子闷三分钟 13 再倒入纯牛奶 14 加40克白糖煮到糖融化 15 杯中放珍珠 16 倒入过滤过的牛奶红茶 17 即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 饮品
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