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诗文
咸蛋黄焗鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
玉米淀粉
2半碗
咸蛋黄
6个
料酒
1勺
豆瓣酱
半勺
盐
适量
油
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤
1
准备以上食材。
2
用刀在鸡翅上划上几个刀。
3
放入料酒,盐,豆瓣酱腌制半个小时。
4
把咸蛋黄捣碎,如果是蛋黄是生的需要放入烤箱烤8分钟,我采用的是现成熟的。
5
鸡翅沾一下生粉
6
周围均匀包裹生粉
7
锅里放入油烧热,把鸡翅放入炸至金黄捞出
8
再二次复炸
9
锅里放入油咸蛋黄放入炒香
10
然后把鸡翅放入炒均匀即可
11
沙沙的外酥里嫩。
12
非常美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 7:21:21