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诗文
炸豆腐丸子
释义
“炸豆腐丸子,外酥里嫩,味道棒极了。”
食材明细
主料
豆腐
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
面粉
适量
姜
适量
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸豆腐丸子的做法步骤
1
准备好食材。
2
胡萝卜、姜和洋葱都切成末。
3
豆腐倒成泥。
4
磕入一个鸡蛋。
5
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、面粉。
6
所有的食材搅拌均匀,能团成团就行。
7
起锅烧油,油五成热时,用手的虎口挤出丸子。
8
用勺子??一个一个依次勺入油锅中,全程中小火慢炸。
9
丸子成金黄色浮起来即可。
10
捞出沥干油。
11
外焦里嫩。
12
香酥美味。
13
??做菜、下汤或直接吃都不错哦。
14
??
15
直接吃上了??
小窍门
加面粉的量决定了丸子的软硬程度,喜欢稍软的丸子,面粉加少点,喜欢稍硬的丸子,面粉可以适量多加点。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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screw around
screw back
screw cap
screw conveyor
screwed bad
screwed up
screwing up
screw it
screw it up
screw off
screws deck
screws for ductwork
screws mdf
screw up
scribble away
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更新时间:2026/10/25 8:36:11