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诗文
凉拌荞麦面
释义
食材明细
主料
荞麦
150g
葱
3根
鸡蛋
2个
菠菜
5支
辅料
橄榄油
1勺
芝麻油
2勺
蚝油
6滴
糖
少许
酱油
3勺
醋
3勺
芝麻
随意
花生米
随意
酸咸 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌荞麦面的做法步骤
1
烧开水煮面,锅里放1大勺盐。先大火煮1分钟,后中火煮6分钟。起锅后用凉水结
2
平底锅放橄榄油,做蛋饼,蛋饼里放入1/3勺盐,蛋饼完成后切成丝。
3
菠菜洗净切好煮熟。4.准备一个碗放入各种调味料拌匀。5.拌面:面+调料+菠菜+蛋皮+花生米+芝麻
小窍门
这次拌的面太干了,应该适当加入汤面,口感会更好
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/10/24 1:19:51