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诗文	豆角排骨焖面
释义	食材明细 主料 面条 适量 豆角 适量 土豆 适量 排骨 适量 辅料 葱花 适量 干辣椒 适量 姜片 适量 蒜末 适量 蚝油 适量 酱油 适量 胡椒 适量 蒜香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆角排骨焖面的做法步骤 1 排骨洗净，放入姜片焯水， 2 排骨煎香 3 豆角切段，土豆切块 4 准备葱花，蒜末，干辣椒 5 放入豆角，葱花。干辣椒，和排骨一起炒，炒到豆角断生， 6 开始调味，放入酱油，蚝油，五香粉，盐，翻炒均匀，加水，将土豆平铺在豆角上， 7 将面条均匀的铺上面，盖上焖25分钟， 8 放入蒜末，搅拌均匀，关火再焖5分钟， 9 一份美味的焖面就做好了， 小窍门 土豆不要和食材一起翻炒，因为如果翻到锅底在焖的时候容易焦糊， 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 面条
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