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诗文
炸南瓜鸡肉丸子
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
南瓜
适量
淀粉
100克
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
凉水
适量
辅料
油
750克(炸丸子用,实际消耗不多)
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤
1
准备好食材
2
南瓜和鸡胸肉一起混合都剁成末
3
加料酒、盐、胡椒粉按顺时针方向搅拌均匀
4
加淀粉搅拌均匀,再分次慢慢加入适量的水搅拌上劲
5
好了
6
起锅烧油
7
油热后,(中小火)用手的虎口挤出丸子
8
用勺子把丸子勺入油锅中
9
丸子炸至金黄色
10
捞出控油
11
香喷喷的鸡肉丸子就好了
12
可以直接吃,也可以做其它的菜,都不错呢??
小窍门
加入淀粉的多少决定了丸子的软硬,根据自己喜欢决定
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/23 9:13:03