食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
筒骨汤烩酸菜的做法步骤
-
1筒骨剁段，用水洗干净碎骨渣，起锅烧水，水里放葱姜料酒，凉水放入骨头水开再煮5分钟 -
2捞出冲洗干净浮沫。入电压力锅煮熟
-
3袋装酸菜倒入沥水篮种冲洗一下，然后放入有水的盆里泡
-
4粉条也用水洗干净，用水泡软
-
5起锅烧油，油量稍微多些，我用了两种油，玉米油和猪油
-
6爆香葱花
-
7放一勺甜面酱炒香，放半小勺五香粉，一丢丢糖
-
8放入攥干水分的酸菜，炒均匀
-
9倒入煮好的筒骨和汤，粉条，大火烧开转小火慢炖，用一小勺盐，半匙蚝油调味后盖锅盖炖15_20分钟
-
10装盘，撒葱花香菜，成品。
-
11大骨头装盘，超过瘾。
小窍门
袋装的酸菜一定要泡一下再用，酸菜要炖透，酸菜吸足了骨汤，味道太鲜美了。
建议能吃辣的朋友放两个干辣椒一起炖。
建议能吃辣的朋友放两个干辣椒一起炖。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖醋里脊
- 蒜香海鲜意大利面
- 简易版家常大酱汤
- 麻油拌圆白菜
- 栗子沙包
- 以假乱真的土豆包
- 山楂果酱
- 桂花甜冬瓜
- 豌豆尖肉丸汤
- 五香炸藕盒
- 韭菜鸡蛋盒子
- 糖桂花年糕
- 酱香白菜烧豆腐
- 开心豆腐
- 青椒炒豆干
- 清蒸鲳鱼
- 咖喱鸡块盖饭
- 珍珠虾丸
- 三文鱼头豆腐汤
- 豆干小炒肉
- 炼猪油
- 剁椒拌小芋仔
- 蔬菜饼
- 蒜末苋菜
- 凉拌毛豆
- sivanna colors
- six left
- six letter
- sixlovly girl
- six months
- six of the best
- sixpence none the richer cast
- six pistols
- six ships
- sixteenth floor
- sixteenth note
- sixth floor
- sixth formers
- sixth grade
- sixth graders
- 试猎（宋·韩琦）
- 试石鼓墨得月字韵（宋·王迈）
- 试砚（宋·袁说友）
- 试砚（宋·邵雍）
- 试秋衣有感（宋·周密）
- 试种苦瓜（近现代·罗元贞）
- 试秩秘书（宋·宋祁）
- 试童岩野墨（宋·张炜）
- 试端溪石砚偶书二首（宋·程俱）
- 试笔二首（宋·刘克庄）
- 试笔二首（宋·陆游）
- 试笔偶书二首（宋·曹勋）
- 试笔偶书（唐·郑谷）
- 试笔六言二首（宋·刘克庄）
- 试笔叠韵答王汝楫助教（明·林光）
- 希伯来神话故事
- 伊索寓言的人生智慧
- 中国金融咨询理论与实务
- 粮食储藏技术指南/农家科技服务丛书
- 21世纪非常成功学(帮助你成为顶尖人物的171个方法)
- 领导干部金融知识读本
- 天津民俗剪纸
- 保险知识读本
- 你也能安享天年/松鹤养生保健丛书
- 人体素描旋转观察速成画法
- 玛丽莲·梦露之谜最新破解
- 焦点访谈(行政卷上下)/焦点访谈系列丛书
- 巴比伦战车(伊拉克)
- 航空涂料与涂装技术/工业涂料与涂装技术丛书
- 电脑短训教程(快速掌握Windows95使用)