正宗香菇肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
面粉加酵母、糖放入面包机中。
2
加水，面粉能抱成团时，加20克猪油，揉成光滑的面团，面团至面包机中发酵（大概要1个半小时）。
3
趁着面团发酵的时间，把猪肉剁成末。
4
肉里面加一个鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、耗油胡椒粉搅拌均匀，再多次少量的加适量的水，顺一个方向搅拌上劲。
5
干香菇提前泡发好。
6
泡发好的香菇剁成末。
7
香菇末拌入末猪肉中，加香油，搅拌均匀待用。
8
面团发酵好了（发酵至两倍大，搓一个洞不回缩）。
9
拿出面团，排气，再次揉光滑。
10
搓成长条。
11
切成均匀的水剂子。
12
擀成中间厚，四周薄的小圆面片。
13
香菇肉馅放入面片中间。
14
从一边依次捏紧。
15
包好了。
16
依次全部包完，冷水上锅，先不开火，放入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟，时间到了后，开大火，出汽后蒸15分钟再虚蒸5分钟就可以了。
17
好了??。
18
香喷喷的香菇肉包子??。

诗文	香菇肉包
释义	食材明细主料猪肉适量干香菇适量面粉 400克酵母 4克温水 200克白糖 15克猪油 20克鸡蛋一个淀粉适量香油适量辅料盐适量鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度香菇肉包的做法步骤 1 面粉加酵母、糖放入面包机中。 2 加水，面粉能抱成团时，加20克猪油，揉成光滑的面团，面团至面包机中发酵（大概要1个半小时）。 3 趁着面团发酵的时间，把猪肉剁成末。 4 肉里面加一个鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、耗油胡椒粉搅拌均匀，再多次少量的加适量的水，顺一个方向搅拌上劲。 5 干香菇提前泡发好。 6 泡发好的香菇剁成末。 7 香菇末拌入末猪肉中，加香油，搅拌均匀待用。 8 面团发酵好了（发酵至两倍大，搓一个洞不回缩）。 9 拿出面团，排气，再次揉光滑。 10 搓成长条。 11 切成均匀的水剂子。 12 擀成中间厚，四周薄的小圆面片。 13 香菇肉馅放入面片中间。 14 从一边依次捏紧。 15 包好了。 16 依次全部包完，冷水上锅，先不开火，放入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟，时间到了后，开大火，出汽后蒸15分钟再虚蒸5分钟就可以了。 17 好了??。 18 香喷喷的香菇肉包子??。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜包子
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香菇肉包的做法步骤