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诗文	南瓜发糕
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 面粉 适量 辅料 糖 适量 酵母粉 适量 油 适量 果干 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南瓜发糕的做法步骤 1 南瓜洗净切块，用压力锅蒸熟。 2 蒸熟的南瓜去皮，用勺子碾成泥。 3 南瓜泥里加两勺糖搅匀。 4 等南瓜冷却不烫手时放入酵母粉搅匀。 5 加入适量面粉。因为熟南瓜水分很大，所以不用加水。 6 继续搅拌成无干粉无颗粒的糊状。 7 取容器，刷一层薄油。我用的是6寸戚风烤盘。 8 将南瓜糊倒入并刮平。 9 准备一些干果洗干净。 10 将干果摆在南瓜糊表面。我用了一包每日坚果，料比较多。 11 全部准备就绪，放入蒸锅，盖上锅盖进行发酵。待面发至7-8分满，上冷水锅蒸30分钟焖5分钟。 12 时间到，拿出来放凉在切块。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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