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香菇肉片儿汤
释义
食材明细
主料
猪腰柳肉
一块
香菇
6个
上海青
一个
小葱
二根
大蒜
2瓣
辅料
盐
少许
鸡精
少许
猪板油
一匙
淀粉
一匙
豆腐
一块
其他 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香菇肉片儿汤的做法步骤
1
猪肉切薄片,加水淀粉。和少许的盐。再加上大蒜腌制15分钟以上。
2
豆腐,香菇分别切块儿。
3
锅里放入清水,放入香菇和豆腐。再放入葱段儿,开大火煮开。
4
把这个肉片儿啊。加少许的色拉油。抓均匀。
5
锅里放入猪板油,猪板油化掉以后,倒入肉片翻炒炒至肉片变白,起锅备用。。
6
水开放入海上青继续煮。
7
倒入炒好的肉片儿煮2分钟,调入适当的盐和鸡精。
8
清淡美味的肉片儿,汤做好了,不要忘记撒上点儿小葱花哟。
小窍门
肉片儿一定要先用猪板油炒至才滑嫩。
使用的厨具:其他
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/11/3 11:03:21