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诗文
“下酒菜”水煮肉片
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
黑芝麻
适量
辅料
香菜
一颗
生抽
适量
老抽
适量
十三香
适量
鸡精
适量
红辣椒
两个
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
猪肉洗净。
2
切片装。
3
锅内加水,加入肉片煮开。
4
葱姜大料备好。
5
水烧开去浮沫。
6
加入葱姜大料。
7
中火煮20分钟。
8
肉片装盘。
9
炒锅烧热加油放葱姜爆香,放适量的黑芝麻炸一下,加适量的生抽,老抽,十三香,鸡精,料酒,盐,最后加入一匙白糖调好汤汁。
10
加入辣椒和香菜。
11
浇上调好的汤汁,肉片沾汁,美味极了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 18:51:47