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诗文	洋葱滑鸡
释义	食材明细 主料 嫩鸡 500克 洋葱 半个 生姜 几片 香菇 适量 辅料 玉米油 200克 盐 一小勺 玉米淀粉 一大勺 进口辣椒粉 一小勺 料酒 5毫升 葱香 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 洋葱滑鸡的做法步骤 1 鸡肉切块，用玉米淀粉，进口辣椒粉，香菇，食盐料酒腌制半小时备用 2 洋葱切块 3 油锅烧至八成熟，倒入玉米油，烧至8成热，倒入鸡块， 4 滑至8分钟，七成熟捞出 5 锅内留底油，倒入洋葱煸炒 6 倒入鸡块 7 快速大火煸炒一分钟，大火收汁。 8 盛盘，完成。 9 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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