大芋头一个，选择粉绵的煲出来口感比较好。购买时可以问菜商。1.把芋头去皮切正方体，大小自己喜欢。

把芋头块放入锅后，导入一个纯牛奶，再放入一块冰糖（甜度自己控制）芋头比较快熟，所以加入冰糖，红枣一块煮。切勿用高压锅类，因为芋头快熟，经过高压，芋头全融入糖水啦。因为加入牛奶一块煮，要注意火，小心溢出。约10分钟，芋头熟了，就可以吃啦

芋头牛奶糖水趁热喝有一股浓浓的奶香味，还有香芋的绵软，口感非常好，喜欢吃冰的，放凉后放入冰箱冰冻口感更加。