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诗文
卡通小梅花馒头
释义
食材明细
主料
发酵好的白色面团
适量
发酵好的红色面团
适量
辅料
酵母
2克
白糖
15克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卡通小梅花馒头的做法步骤
1
低粉加1克酵母粉,130克温水搅拌至无颗粒状态光滑面团。
2
红曲粉2克加酵母粉,温水130克,低粉260克搅拌至无颗粒状态光滑面团,等待发酵。
3
发酵至两倍大备用。
4
取部分白色面团,揉成圆形待用。
5
取部分红色面团,擀成5厘米厚度,用梅花模具压出梅花状态
6
静置20分钟,发酵至2倍大。
7
静置20分钟。
8
蒸锅放入蛋糕纸,放入小馒头,大火蒸15分钟,即可。
9
成品图一,完成。
10
成品图二。早上配一碗粥,味道美极了
小窍门
材料分量在步骤里写清楚。
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/11/2 10:45:03