食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸭脖的做法步骤
-
1鸭脖洗净，切块。 -
2准备好调料：花椒，干辣椒，八角，大葱，生姜。花椒和干辣椒多一点。 -
3用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。锅烧热，倒入少许油，放入所有的调料炒出香味。 -
4放入适量豆瓣酱炒匀。 -
5放入鸭脖翻炒。 -
6加入胡椒粉。 -
7倒入开水，水量没过鸭脖。 -
8加入少许酱油，炒匀，炖煮40分钟左右（期间要注意观察，防止粘底）。 -
9收干汤汁，加入少许醋，拌匀出锅（醋加一点点就可以了，加醋可以增香解腻）。
小窍门
用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
零食
- 乒乓球蛋炒饭
- 韩式花蛤豆腐汤
- 不一样的十分钟咖喱
- 鲜果酒酿
- 杏仁牛奶冻 —— Q弹爽滑奶冻，还有香香杏仁味哦！
- 肉桂烤香蕉 —— 丰富口感，别样滋味
- 白菜粉皮鸡
- 披萨酱拌黄瓜
- 夏日小清新【泰式蔬菜鸡肉沙拉】
- 晶莹剔透的端午节美食-----自制皮蛋
- 蔓越莓奶酥
- 莴笋木耳炒鸡蛋
- 苦瓜炒龙利鱼
- 柠檬饼干
- 煎西葫芦饼
- 干煸菜花
- 抹茶曲奇
- 真实的核桃
- 外婆粽子
- 酱炒茄子
- 蔓越莓饼干
- 番茄水煮鱼
- 蛋泼白菜
- 慢煎小鱼
- 香辣豆角
- 贼人胆虚
- 贼什么不什么的成语
- 贼什么乱什么的成语
- 贼什么人什么的成语
- 贼什么什么之的成语
- 贼什么什么嬉的成语
- 贼什么什么子的成语
- 贼什么什么手的成语
- 贼什么什么死的成语
- 贼什么什么眼的成语
- 贼什么什么脑的成语
- 贼什么什么脚的成语
- 贼什么什么臣的成语
- 贼什么什么虚的成语
- 贼什么什么贼的成语
- 宿水南梁茂才斋中（明·成鹫）
- 宿水月宫迟舟东归（明·释今严）
- 宿水村二首（明·薛瑄）
- 宿水竹居连日风雨偶赋短歌简黄芳亭赵升之（清·吴泰来）
- 宿水西客馆呈二陈助教（元末明初·徐贲）
- 宿水西寺（明·程敏政）
- 宿水车田舍（元·曹文晦）
- 宿水转寺（宋·冯山）
- 宿水閤（唐·许浑）
- 宿水陆寺（宋·华岳）
- 宿永兴寺德公山楼（清·厉鹗）
- 宿永嘉江寄山阴崔少府国辅（唐·孟浩然）
- 宿永固寺（宋末元初·戴表元）
- 宿永安墟作（明末清初·屈大均）
- 宿永安方丈书呈东山禅师（宋·杨蟠）
- 钱学森论系统科学(书信篇)(精)/钱学森科学技术思想研究丛书
- 银雀地
- 邓小平时代
- 网络舆情的收集研判与有效沟通/新闻发言人实务丛书
- 欢庵--被消逝的江南小镇
- 陈烟桥纪念文集
- 社会文化人类学的关键概念(第2版)/西方人类学新教材译丛
- 社区康复学(第2版高等医学院校康复治疗学专业教材)
- 松阳讲义--陆陇其讲四书(清人经史遗珠丛编)/中国传统经典与解释
- 科学抗衰老健康到百岁
- 组织行为管理
- 中学生学习方法指导(修订版)
- 勤政论/公务员职业道德培训丛书
- 公忠论/公务员职业道德培训丛书
- 民本论/公务员职业道德培训丛书