食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
巧克力软曲奇的做法步骤
-
1将黄油，细砂糖，红糖和少许盐放入盆中，隔水加热溶化黄油，搅拌均匀。 -
2低筋粉，可可粉和小苏打粉混合均匀备用。 -
3黄油和糖搅拌均匀后分次加入鸡蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。 -
4将混合均匀的粉类筛入黄油湖中，用刮刀翻拌至没有干面粉。 -
5加入巧克力豆拌匀。 -
6用冰淇淋勺挖出适量面糊，放入不粘烤盘中。 -
7放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤１０分钟。
小窍门
刚烤好的软曲奇表皮是脆的，吃起来小苏打粉的味道比较重，冷却后放入密封罐，等第二天回油再吃就吃不出来小苏打粉的味道了，而且是真正的软曲奇。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 香辣魔芋鸡丁
- 香辣火焙鱼
- 香菇鸡汤面
- 青蒜炒鸡丝
- 香椿炒鸡蛋
- 牛肉面
- 油焖春笋
- 小米南瓜粥
- 简易苏打水
- 让人欲罢不能的【糖桂花炒年糕】
- 花果蜜语吐司
- 法式西葫芦奶油汤
- 懒人酸辣汤
- 燕麦椰丝鸡蛋饼
- 土家酱香饼
- 那一抹翠绿 ---- 凉拌海蛰黄瓜
- 美味膳食 ---- 艾叶煎鸡蛋
- 菠菜粉丝
- 油渣炒白菜
- 老式鸡蛋糕
- 芹菜鱼块
- 烤箱牛肉
- 新奥尔良烤翅
- 山野菜烧肉
- 戚风蛋糕卷
- 什么石什么华的成语
- 什么石什么卵的成语
- 什么石什么固的成语
- 什么石什么坚的成语
- 什么石什么壤的成语
- 什么石什么士的成语
- 什么石什么天的成语
- 什么石什么头的成语
- 什么石什么安的成语
- 什么石什么宝的成语
- 什么石什么寄的成语
- 什么石什么山的成语
- 什么石什么席的成语
- 什么石什么开的成语
- 什么石什么徒的成语
- 四用韵有怀诸家兄（元末明初·唐桂芳）
- 四用韵答才老（宋·方岳）
- 四用韵（宋·方岳）
- 四用韵（宋末元初·杨公远）
- 四用韵（宋末元初·牟巘）
- 四登科诗（宋·杨申）
- 四百三十二峰草堂歌有赠（明末清初·屈大均）
- 四皓二首（元·刘因）
- 四皓二首（宋·王安石）
- 四皓像（宋·舒岳祥）
- 四皓吟（宋·释智孜）
- 四皓围棋图（元·黄溍）
- 四皓围棋图（明·江源）
- 四皓图(1)（明·岳正）
- 四皓图为饶雯峰题（明·罗伦）
- 网络设备安装与调试(锐捷第3版中等职业学校信息技术类规划教材)
- 多彩水粉/i-ART儿童美术教程
- 汇编语言程序设计(普通高等院校数据科学与大数据技术专业十三五规划教材)
- 商事审判指导(2018.2总第47辑)/中国审判指导丛书
- 酒店前厅实务(第2版2006-2010教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会推荐教材全国高职高专旅游类立体化示范教材)
- 百绘山海经
- 公共关系学
- 会计信息化实务(用友U8-V13.0版本会计类第3版职业教育教学改革融合创新型教材)
- 供热技术标准汇编(供暖卷第3版)
- 张书旂研究图录
- 中国建筑电气节能发展报告(2018)
- 科技英语(双色印刷高职高专十三五规划教材)
- 中国海洋神话故事(汉英对照)(精)/观沧海
- 丰碑(全国爱国主义教育示范基地大观福建卷)
- 新编大学生体育与健康(高等职业教育十三五创新型精品规划新形态教材)