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诗文	冬瓜菊花
释义	食材明细 主料 冬瓜 400克 吉士粉 400克 果粒橙 400克 辅料 糖 50克 盐 少许 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 冬瓜菊花的做法步骤 1 冬瓜1块。 2 分成8块，去皮切成正方形。 3 把冬瓜块切成片，让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面，这样就不会切断。 4 然后再横过来，切成条。同样用筷子垫底。 5 把切好的冬瓜放入盘中，撒上少许盐。 6 腌渍一会，用手挤出冬瓜里的水分，花瓣会散开。 7 放入吉士粉里扑粉。 8 扑好粉的冬瓜菊。 9 花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。 10 炸好的冬瓜菊。 11 锅中加入果粒橙、糖烧开，加吉士粉勾芡。 12 淋在菊花上即可。
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