食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼海鲜粥的做法步骤
-
1大米提前半小时泡。生鲍鱼去壳，清洗干净，熟大虾去壳。 -
2鲍鱼和虾切丁备用。 -
3香葱切碎，姜切末。 -
4砂锅加热，倒入少许油，放葱和姜，翻炒。 -
5葱姜炒香后，放入鲍鱼和虾丁。 -
6倒入提前泡好的大米和适量水，盖上锅盖，大火煮沸。 -
7转中小火熬煮，开盖，不断翻转，防止糊底。煮半小时左右，放适量盐，香油，和白胡椒粉。出锅前撒上香葱即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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